Lima, octubre de 2026.- La celebración del Día de la Canción Criolla moviliza cada 31 de octubre a los hogares peruanos en torno a la música y la gastronomía, un contexto analizado por DiDi Food para identificar los principales hábitos de consumo en la capital.
Las 8:00 p.m. concentran el mayor volumen histórico de solicitudes de comida en la aplicación en Lima, con más de 1,1 millones acumuladas. Además, el fin de semana concentra cerca del 35% de las órdenes semanales, destacando los domingos con más del 18%, una tendencia clave ante la llegada de la festividad en fin de semana.
Entre las preferencias culinarias, Pollo y Alitas lideran las solicitudes, seguidas por comida rápida, sushi, pizza y hamburguesas. Asimismo, entre setiembre y octubre de 2025, los makis encabezaron los pedidos, evidenciando la integración de influencias internacionales en el mercado local.
A nivel territorial, las zonas que concentraron el mayor volumen de órdenes en dicho periodo fueron Pueblo Libre–Jesús María, Santiago de Surco y Miraflores–Barranco. La plataforma también impulsa su presencia en distritos como Los Olivos, Breña, Barrios Altos, el Centro Histórico de Lima y San Juan de Lurigancho.
Finalmente, el 77% de los restaurantes registrados en la aplicación en Lima corresponden a pequeños y medianos negocios y cocinas ocultas. Según Isabel Hernández Rivas, gerente de comunicaciones para DiDi Food y Nuevos Productos en Perú, la tecnología permite visibilizar la identidad gastronómica de cada distrito en celebraciones como La Gran Jarana.