Lima, noviembre de 2025.- Las celebraciones navideñas en el Perú mantienen una tradición que se repite año a año: el brindis en familia. De acuerdo con la Compañía Peruana de Estudios de Mercado y Opinión Pública (CPI), más del 50 % de los hogares acompañó sus cenas de Nochebuena con vino o champagne en 2024. Aunque estas bebidas siguen liderando la mesa festiva, el pisco continúa ganando terreno gracias a su versatilidad y al creciente interés por productos locales.
En este escenario, PedidosYa, la plataforma líder en delivery y quick-commerce en Latinoamérica, proyecta que la demanda de licores aumente 35 % en diciembre frente al promedio mensual del resto del año. Tiendas especializadas como El Pozito, Disenzo y Alko registrarían incrementos de hasta 25 % en la venta de vinos, espumantes y piscos, impulsados por factores como los recientes retiros de AFP y CTS, precios estables y el creciente uso de canales digitales para compras rápidas y a cualquier hora. Estas bebidas continúan siendo las preferidas para acompañar los platos tradicionales de las fiestas peruanas.
Tendencias de consumo en Navidad
Según PedidosYa, los vinos y espumantes lideran las preferencias en el delivery, seguidos por el pisco. En Lima, los distritos de Miraflores, San Isidro, Surco y La Molina concentran el mayor volumen de pedidos, con una clara inclinación por vinos importados y espumantes. En cambio, en Jesús María, Magdalena y Pueblo Libre destaca el crecimiento de las compras de piscos y vinos nacionales, impulsado por una mayor valoración del origen peruano.
A nivel regional, Arequipa, Trujillo y Piura encabezan la demanda de licores por delivery. Para diciembre de 2025, PedidosYa anticipa que estas regiones aumentarán sus pedidos en casi 48 %, debido a una mayor penetración del servicio y a consumidores que organizan sus celebraciones con mayor anticipación.
Licores como complemento de las cenas navideñas
Además de su preferencia, estas bebidas destacan por su capacidad de maridar con la gastronomía festiva. Especialistas señalan que un buen maridaje no depende del precio o la marca, sino del equilibrio de sabores y aromas. Entre las combinaciones más recomendadas destacan:
Champagnes y espumantes: ideales para entradas frías, mariscos o postres ligeros. Sus burbujas limpian el paladar y realzan sabores.
Vinos blancos y rosados: perfectos para pescados al horno, carnes blancas y ensaladas navideñas gracias a su frescura y acidez.
Vinos tintos: Malbec, Merlot o Cabernet Sauvignon acompañan pavo relleno, carnes rojas o guarniciones especiadas.
Pisco: puro o en cócteles como chilcano o pisco sour, combina con quesos, carnes criollas y postres cítricos, sumando un acento peruano a la mesa.
Promociones para esta temporada
Para atender la creciente demanda, PedidosYa ofrece múltiples alternativas en licorerías y en PedidosYa Market, donde los usuarios pueden acceder a promociones especiales durante diciembre, entre ellas:
Hasta 25 % de descuento en cervezas,
hasta 25 % en vinos y espumantes
y hasta 30 % en licores, disponibles directamente desde la aplicación.
Con un consumo en alza y una oferta cada vez más diversa, las bebidas tradicionales y el pisco peruano se consolidan como protagonistas de los brindis que acompañarán las celebraciones navideñas este 2025.