Lima, diciembre de 2025.- Ozu, restaurante ubicado en Surco y referente de la cocina nikkei, presenta una propuesta navideña diseñada para disfrutar en casa. La oferta combina preparaciones asiáticas con recetas tradicionales de la temporada, orientada a familias que buscan una alternativa diferente para la cena del 24 y que valoran la técnica oriental aplicada a platos festivos.
La propuesta incluye una selección de proteínas preparadas con insumos de alta calidad y cocción precisa. Entre ellas destaca la pechuga de pavo al horno, marinada con aderezo clásico y servida con salsa gravy, ideal para quienes prefieren sabores familiares pero con un toque refinado. Asimismo, el restaurante incorpora panceta cocinada a baja temperatura, acompañada de una salsa oriental de la casa que potencia los matices dulces y salados característicos de la cocina asiática.
El menú contempla además dos ensaladas que complementan las proteínas principales. Por un lado, la tradicional ensalada Waldorf, reconocida por su equilibrio entre frescura y cremosidad. Por otro, una versión ligera elaborada con mix de lechugas, tomatitos cherry, láminas de kiuri y rabanito, frutos secos picados e hilos de zanahoria, todo armonizado con una vinagreta especial. Estas opciones buscan aportar textura y contraste a la cena navideña.
La experiencia incorpora también dos de los arroces más representativos del restaurante. El arroz Bangkok, salteado al wok, combina clara de huevo, jamón ahumado, espárragos, cebolla blanca y aceite de ajonjolí. Su elaboración en fuego alto aporta notas ahumadas y un grano suelto característico. Mientras tanto, el arroz Thai ofrece un perfil aromático gracias al mix de verduras, la piña confitada, los frutos secos y los toques de curry y leche de coco. Esta preparación propone un balance entre dulzor, especias y suavidad, alineado con los sabores del sudeste asiático.
Para conservar los elementos más tradicionales de la mesa navideña, el menú suma porciones de puré de camote y puré de manzana, acompañamientos que enriquecen la variedad de sabores y mantienen la esencia de la celebración. Con ello, la propuesta se adapta tanto a quienes buscan guiños clásicos como a quienes desean incorporar influencias asiáticas en su cena.
La Cena Navideña para cuatro personas tiene un precio de S/ 350 e incluye todas las preparaciones descritas. No obstante, Ozu ofrece la posibilidad de adquirir los platos por separado, lo que permite complementar otras recetas caseras o ajustar la experiencia según la cantidad de comensales. Debido a la disponibilidad limitada, el restaurante recomienda realizar pedidos con anticipación al número 980 838 434.
Ozu se ubica en Av. Benavides 4862, Surco, Lima, y mantiene sus horarios habituales: de lunes a viernes, de 12:30 p. m. a 4:00 p. m. y de 7:00 p. m. a 11:00 p. m.; los sábados, de 12:30 p. m. a 11:00 p. m.; y los domingos, de 12:30 p. m. a 5:00 p. m. Para consultas y reservas, los clientes pueden comunicarse al mismo número o visitar el perfil oficial del restaurante en Instagram: @ozufusion. Con esta propuesta, Ozu reafirma su apuesta por ofrecer experiencias gastronómicas versátiles, accesibles y alineadas con las celebraciones de fin de año.