Peruana Veef, la startup de una egresada de la UTP que apuesta por la alimentación de origen vegetal
Lima, 24 de mayo de 2025.- En un mercado cada vez más consciente de su alimentación, Peruana Veef se ha posicionado como una startup que busca transformar la industria vegetal con auténtico sabor peruano. Fundada en 2021 por Karina Zegarra, egresada de Ingeniería Industrial de la Universidad Tecnológica del Perú (UTP) y emprendedora vegana, la compañía ha logrado situarse como líder en su categoría.
El proyecto nació en las aulas de la UTP, donde Karina —consumidora de comida de origen vegetal desde sus años universitarios— identificó la falta de productos con auténtico sabor peruano. “Lo que existía no convencía al paladar local”, comenta.
Actualmente, Peruana Veef ofrece 10 productos innovadores, desde hamburguesas de quinua hasta alternativas al chicharrón, diseñados para satisfacer a consumidores vegetarianos, veganos y flexitarianos. La marca destaca por su cercanía con la comunidad vegana, incluyendo colaboraciones con influencers y nutricionistas.
La empresa inició con capital propio y financiamiento bancario, y recibió respaldo de Startup Perú de ProInnóvate, sumando más de US$300,000 en inversión privada. Para este año, proyecta incrementar sus ventas en 120% y expandirse al mercado chileno, aprovechando su madurez en el consumo vegetal y la presencia de una amplia comunidad peruana.
“Estamos demostrando que desde Perú se puede innovar a nivel global”, afirma Karina, cuyo caso de éxito refleja también el compromiso de la UTP con la formación de profesionales emprendedores. “Nos enorgullece ver a nuestros egresados crear proyectos con impacto real”, señaló Leandro Mariátegui, decano de la Facultad de Ingeniería de la UTP.