Gastronomía

Nestlé y el comité de Feria de Polloc anunció La “XXIV Feria Ganadera y Artesanal Nuestra Señora del Rosario Polloc”

El pasado viernes 4 de octubre se llevó a cabo la “XXIV Feria Ganadera y Artesanal Nuestra Señora del Rosario Polloc, que reunió a expositores locales y de la región. Este evento tradicional busca impulsar e incentivar la crianza y mejoramiento de ganado lechero en la cuenca Cajamarca, así como fortalecer el vínculo con nuestros proveedores de leche.

Desde su inicio en 1989, Nestlé implementa el programa de Mejoramiento genético en la ruta 51 Polloc; en 1992, se realizó la primera exposición de crías (terneras) producto de la inseminación artificial. En 2008, la feria recibió el reconocimiento del Ministerio de Agricultura, consolidándose como un referente en la región. Tras una pausa entre 2020 y 2022 debido a la pandemia, en 2023, Nestlé y el comité de la feria reanudaron esta importante tradición, con la misión de promover la ganadería lechera en Cajamarca.

«La Feria Ganadera Nuestra Señora del Rosario Polloc es un espacio que fomenta la participación de nuestros ganaderos locales y de la región y fortalece las relaciones interinstitucionales con el estado y la empresa privada.

En Nestlé buscamos fortalecer dicha actividad con planificación, capacitación y desarrollo en colaboración del comité organizador, que incluye a autoridades locales, Services, y proveedores de leche del Pueblo de Polloc. Nuestro objetivo es asegurar que la feria se desarrolle con éxito año tras año, apoyando con premios y logística para el evento, donde también se presentan proyectos de fomento ganadero”, declaró Javier López, Gerente de Planta Cajamarca de Nestlé Perú.

Este evento se ha convertido en un referente para el sector ganadero de Cajamarca,» siendo la segunda feria más grande en la región en términos de número y calidad de ganado que congrega, afirmó Javier López, Gerente de Planta Cajamarca de Nestlé Perú

«Este espacio nos permite fortalecer nuestro compromiso con el crecimiento de la ganadería y la calidad de la producción lechera en la región,» señaló el ejecutivo.