Lima, octubre de 2026.- En las cocinas de más de 840 servicios alimentarios del Programa Nacional Cuna Más, un total de 3,706 actoras comunales voluntarias preparan diariamente raciones destinadas a garantizar la nutrición y el desarrollo infantil temprano. El trabajo coordinado por este programa del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) ha logrado que, desde el 2024, más de 18 mil niños menores de 35 meses superen la anemia tras recibir atención alimentaria en los Centros Infantiles de Atención Integral (CIAI).
Las socias de cocina son seleccionadas por sus propias comunidades mediante evaluaciones médicas, psicológicas y entrevistas. Una vez incorporadas, el programa les brinda capacitación continua en inocuidad alimentaria, manipulación higiénica de insumos y combinaciones nutricionales orientadas a la prevención de la anemia infantil mediante la absorción adecuada de hierro y el uso de agua segura.
Capacitación y presencia a nivel nacional
En el CIAI Las Palomitas, situado en San Juan de Lurigancho y cogestionado por el comité Cruz de Motupe, las voluntarias aplican estándares rigurosos en la elaboración de raciones que se entregan tres veces al día a los usuarios del Servicio de Cuidado Diurno.
“Como ama de casa, una piensa que sabe cómo alimentar a sus hijos, pero con las capacitaciones que nos brinda el programa aprendí que el cuidado demanda mucho más. No es solo saber qué preparar sino también en qué cantidades, sin sal o con una mínima pizca, por qué es importante el agua segura o qué darles de beber para que absorban mejor el hierro”, explica Elkia Soria Pérez, socia de cocina de dicho centro infantil.
Distribución territorial del voluntariado
La cobertura de los servicios alimentarios abarca las 26 regiones del país. La mayor concentración de socias de cocina se distribuye en las siguientes zonas:
- Lima Metropolitana: 303 socias de cocina
- Cusco: 249 socias de cocina
- Apurímac: 239 socias de cocina
- Arequipa: 237 socias de cocina
- Ayacucho: 208 socias de cocina
Por su parte, la ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Maritza Canales, resaltó el impacto de las voluntarias en la estrategia nacional de alimentación saludable. “Creemos firmemente que su labor es indispensable dentro del programa, pues son las encargadas de alimentar correctamente a nuestros niños, un papel fundamental en nuestra lucha contra la anemia”, afirmó la titular del Midis.