Gastronomía: descubre cuales son los 5 platos italianos más recomendados por los expertos
Italia es conocida por su rica tradición culinaria, llena de sabores intensos y técnicas que han sido perfeccionadas a lo largo de los siglos. El chef Miguel Hernández te presenta cinco platos italianos que no puedes dejar de probar, que son imprescindibles para cualquier amante de la cocina italiana.
- Supplì al tartufo Estos irresistibles bocados elaboradas en base de risotto están rellenos de queso de cabra y un toque de trufa negra, creando una explosión de sabores en cada mordida. Una entrada perfecta para iniciar tu viaje gastronómico.
- Minestrone Este clásico de la cocina italiana es una sopa de verduras rica y reconfortante. Está preparada con los ingredientes más frescos, ofreciendo un sabor auténtico y lleno de tradición, ideal para combatir el frío de este invierno intenso.
- Lasagne verdi alla bolognese. Se trata de una elaboración en capas de pasta verde, ragú de carne, bechamel y parmesano, horneada hasta alcanzar la perfección. Este plato es un tributo a la región de Emilia-Romaña y un deleite para los amantes de la comida italiana.
- Spaghetti Cacio e Pepe Este plato simple pero delicioso destaca por su combinación de queso pecorino romano y pimienta negra, creando una salsa cremosa que envuelve cada espagueti. Una verdadera muestra de la magia de los ingredientes sencillos.
- Spaghetti alla Carbonara La carbonara es una receta exquisita mezcla el guanciale con huevo, queso pecorino, queso romano y pimienta negra. Cada bocado es una prueba de la autenticidad y el sabor profundo de esta receta tradicional romana.
Bonus: No puedes irte de Italia o de un restaurante italiano, sin probar el clásico e irresistible Tiramisú, un postre emblemático que combina capas de bizcocho empapado en café, crema de mascarpone y un toque de cacao. El final perfecto para una comida inolvidable.
