Mincetur lanza primera edición internacional de feria gastronómica “Perú Mucho Gusto” en España
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Desilú León, realizó el lanzamiento de la primera edición internacional de la feria gastronómica “Perú Mucho Gusto”, que se celebrará del 11 al 13 de abril en el espacio Ibercaja Delicias en Madrid, en España (uno de los principales mercados emisores de turistas extranjeros).
“Esta feria no solamente servirá como un espacio donde 25 restaurantes hermanos que están instalados en ese país ofrecerán su oferta gastronómica, sino también para poder llevar y mostrar nuestros superfoods y nuestro pisco, nuestra bebida bandera”, expresó la titular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).
En la referida feria, organizada por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú), se ofrecerá a los visitantes distintos platos de la rica y la variada gastronomía peruana, como el ceviche, la leche de tigre, la causa, el tiradito, el chicharrón, la papa rellena, el pastel de choclo, el pulpo al olivo, el pollo a la brasa, el ají de gallina y la carapulcra, entre otros.
De igual manera, habrá un espacio de exposición de otros productos bandera y exportables del Perú, como el cacao, el café, los granos andinos, entre otros. Además, estarán abiertas al público zonas de showcooking, artesanías y entretenimiento, así como una barra de pisco 360 para la venta y degustación de esta bebida nacional.
«Vamos a llevar sesiones demostrativas e informativas de cómo es que se hace nuestro Pisco, para enseñar al mundo por qué es una bebida emblemática y bandera, además de un destilado único», añadió.
Esta primera edición internacional de Perú, Mucho Gusto, se realizará en base a un concepto denominado “Sabores con historia”, que busca transmitir el amor por la gastronomía peruana en países extranjeros e incentivar la visita a destinos turísticos del territorio nacional.
Este 2025, además se organizarán otras dos ferias más: Estados Unidos y Brasil. Desde el 2008, Perú Mucho Gusto ha celebrado un total de 26 ediciones en 11 regiones del país, con la participación de más de 2000 expositores regionales y recibió a 810 000 visitantes nacionales e internacionales.
«El impacto de nuestra gastronomía va mucho más allá del placer culinario, es un motor de desarrollo económico, una puerta abierta al mundo y una oportunidad única para promover nuestro turismo y comercio y fortalecer nuestra identidad cultural”, añadió la titular del Mincetur.
MARCA PERÚ PARA CHEFS
En otro momento, la ministra Desilú León entregó la licencia de uso de la Marca País a los reconocidos chefs peruanos Arlette Eulert y José del Castillo. De esa manera, ambos representantes de la gastronomía peruana podrán contribuir en promocionar y dar a conocer los atributos y el potencial turístico y exportador del país a sus comensales.
La ceremonia de lanzamiento de la primera edición internacional de Perú Mucho Gusto Madrid contó con la participación del presidente ejecutivo de PromPerú, Ricardo Limo, y el reconocido chef del restaurante Señorío del Sulco, Flavio Solórzano.
También estuvieron presentes el presidente de la Cámara Nacional de Turismo, José Koechlin, y representantes de distintos gremios vinculados a la actividad turística, así como el empresario pisquero Johnny Schuler y los reconocidos chefs Francesco de Sanctis, Heine Herold, Aldo Yaranga, Palmiro Ocampo y Renzo Miñán, entre otros.
