Lima, enero de 2026.- Con las vacaciones escolares en pleno desarrollo y el aumento sostenido de las temperaturas, la alimentación y la hidratación infantil se vuelven claves para prevenir deshidratación y golpes de calor. Durante el verano, los niños pasan más tiempo al aire libre, realizan mayor actividad física y, muchas veces, no identifican a tiempo las señales de cansancio o sed, lo que incrementa los riesgos para su salud.
“El calor intenso afecta especialmente a los niños porque su organismo aún no regula bien la temperatura corporal. Sudán menos que los adultos, se deshidratan con mayor rapidez y no siempre expresan que tienen sed o malestar hasta que la situación ya es más grave”, explica Lourdes Lazo Álvarez, nutricionista docente de la Universidad Norbert Wiener.
Ante este escenario, la especialista recomienda realizar pequeños ajustes en la rutina diaria para asegurar que los niños se mantengan hidratados, bien nutridos y protegidos durante la temporada de calor extremo.
Hidratación constante: la principal medida de prevención
El consumo de líquidos es el primer pilar para enfrentar las altas temperaturas. El agua debe ser la bebida principal durante todo el día, especialmente cuando los niños juegan o realizan actividades al aire libre.
Los especialistas recomiendan que los niños tomen agua cada 20 o 30 minutos, incluso si no manifiestan sed, ya que esta sensación suele ser una señal temprana de deshidratación leve. Por el contrario, se debe evitar el consumo de gaseosas, bebidas azucaradas y jugos industriales, que pueden aumentar la sensación de sed y no hidratan de manera adecuada.
Para incentivar el consumo de agua, una alternativa práctica es agregar rodajas de frutas como limón, naranja o pepino, aportando sabor natural sin azúcar añadida. Además, los helados caseros de fruta, preparados con agua y trozos de fruta natural, pueden ser una opción refrescante e hidratante durante el día.
Alimentos recomendados para días de calor intenso
La alimentación también cumple un rol fundamental para ayudar a regular la temperatura corporal. Durante el verano, se recomienda priorizar frutas y verduras con alto contenido de agua, que contribuyen a la hidratación y aportan vitaminas y minerales esenciales.
Frutas como la sandía, el melón, la piña, las naranjas y las uvas contienen más del 85 % de agua y pueden ofrecerse como snacks a lo largo del día, cortadas en trozos pequeños y conservadas en el refrigerador. De igual forma, verduras frescas como el pepino, el tomate, la lechuga y el apio son ideales para preparar ensaladas ligeras y coloridas.
En cuanto a las comidas principales, es preferible optar por preparaciones ligeras, frías o tibias, como ensaladas de pasta o arroz con verduras, sándwiches sencillos o pollo desmenuzado acompañado de vegetales. Los platos muy grasosos, fritos o con salsas pesadas deben evitarse, ya que dificultan la digestión, elevan la temperatura corporal y pueden provocar malestar.
Asimismo, se aconseja ofrecer porciones pequeñas varias veces al día, en lugar de comidas abundantes, para facilitar la digestión y mantener niveles de energía estables.
Señales de alerta que no deben ignorarse
Durante los días de calor extremo, es fundamental que padres y cuidadores estén atentos a posibles síntomas de deshidratación. Entre las señales de alerta se encuentran la boca seca, llanto sin lágrimas, orina oscura o escasa, irritabilidad, cansancio extremo, mareos o dolor de cabeza.
Si se presenta alguno de estos signos, se debe llevar al niño a un lugar fresco, ofrecerle agua en pequeños sorbos frecuentes y, si los síntomas persisten, consultar con un profesional de la salud.
“Disfrutar del verano con los niños es posible si tomamos precauciones simples. Con pequeños ajustes en la alimentación, hidratación constante y una vigilancia atenta, se puede garantizar que los menores disfruten de unas vacaciones saludables y seguras”, concluye la especialista de la Universidad Norbert Wiener.