Ministerio de la Producción capacitará comerciantes para modernizar 200 mercados del país
Los comerciantes de 200 mercados públicos y privados a nivel nacional recibirán capacitaciones y asesorías técnicas virtuales durante el primer semestre de este año para modernizar y volver más competitivos sus centros de abastos.
Se tiene previsto iniciar con la zona centro de país en los próximos días, lo que beneficiará a más de 1400 comerciantes de 72 mercados de las regiones de Áncash, Callao, Huancavelica, Huánuco, Ica, Junín, Lima, Pasco y Ucayali.
Entre los temas que se brindarán figura formalización tributaria y digitalización de empresas, saneamiento físico legal, manejo de residuos sólidos, inocuidad agroalimentaria, y buenas prácticas de comercialización, almacenamiento y transporte de productos hidrobiológicos.
Estas iniciativas buscan implementar acciones de la Hoja de Ruta para la Modernización de los Mercados de Abastos y que están bajo de la responsabilidad de los ministerios de Trabajo, Comercio Exterior y Turismo, Salud, Desarrollo Agrario y Riego, Ambiente, Vivienda y la Presidencia del Consejo de Ministros.
La Hoja de Ruta plantea líneas de acción a corto y mediano plazo como la modernización de la gestión de los mercados, aplicación de principios generales de higiene para la inocuidad de los alimentos y sostenibilidad ambiental, y mejora del entorno del centro de abastos.
