Gastronomía

Destacados alumnos del Instituto Gastronómico D´Gallia formarán parte de la edición del Oktoberfest  2018

10/27/2018

Hasta el 31 de Octubre, más de 150 alumnos del Instituto Gastronómico D´Gallia, cubrirán diversos puestos de trabajo en la popular feria alemana Oktoberfest, que se lleva a cabo en la Explanada de la Costa Verde en el distrito de Magdalena del Mar. 50 auxiliares de cocina, 100 mozos y mozas, y 12 parrilleros formarán […]

Leer más

Instituto Le Cordon Bleu recibe licenciamiento institucional del Ministerio de Educación

10/26/2018

El Instituto Le Cordon Bleu Perú recibió de manos del ministro de educación, Daniel Alfaro, el licenciamiento institucional, que certifica que cumple con todas las condiciones básicas y demuestra que cuenta con un plan de gestión educativa orientada a elevar la calidad académica y garantizar la satisfacción de las necesidades del alumnado. En ese sentido, […]

Leer más

Telepizza lanza: “La porción del Horror” por Halloween

10/26/2018

¡La noche de Halloween quedará grabada en la memoria de todos y en el paladar de aquellos que se atrevan a pedir La Porción del Horror!, ya que con motivo de esta celebración tan popular Telepizza ha diseñado una versión de edición limitada donde al azar una porción esconderá extra picante convirtiendo a cada Telepizza […]

Leer más

Receta saludable: aprende a preparar turrón de quinua

10/20/2018

El turrón es un dulce infaltable en octubre. Por esa razón, la panadería “Mi pan” de la Municipalidad de Miraflores enseña cómo preparar un turrón de quinua, una alternativa distinta y saludable para hacer en casa y disfrutar con la familia. Se trata de una opción que lleva como ingredientes principales el cereal andino, la […]

Leer más

Más de 500 personas participaron en campaña “Salvemos al Cebiche” en Cusco

10/19/2018

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, más de 500 personas participaron en la campaña “Salvemos al Cebiche” realizada por la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) en Cusco, la cual se desarrolló con éxito en la plaza San Pedro de la ciudad imperial. “Salvemos al Cebiche” es una iniciativa del gremio pesquero que […]

Leer más

Tres cócteles que te ayudarán a conocer más sobre nuestra historia

10/18/2018

Conocemos cócteles de todo el mundo. Un Martini, una Margarita, una Piña Colada. Sin embargo, los peruanos tenemos bastante que ofrecer para la coctelería. Por eso, te compartimos 3 cócteles peruanos, que te harán conocer más sobre los insumos con los que contamos y sobre nuestra historia, gracias a Marlon Ávila, Jefe de bar del […]

Leer más

Aprende a preparar el tradicional Turrón de Doña Pepa

10/15/2018

La tradición del turrón Doña Pepa, se remonta del s. XVIII., y viene ligada a la Fe morada del Cristo de Pachacamilla. Cuenta la historia que la esclava morena Josefa Marmanillo, excelente cocinera y creadora de este postre, fue tocada por una extraña enfermedad que paralizaron sus brazos, imposibilitándola a trabajar. Josefa vivía en Cañete […]

Leer más